資料詳細
資料情報
| タイトル | 直売所レストラン成功のレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｸﾊﾞｲｼﾞｮ/ﾚｽﾄﾗﾝ/ｾｲｺｳ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 地域の食卓おうみんち |
| サブタイトルヨミ | チイキ／ノ／ショクタク／オウミンチ |
| 著者 | 農文協プロダクション∥編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳ/ﾌﾟﾛﾀﾞｸｼｮﾝ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2013.5 |
| ページ数等 | ９５ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| 価格 | ￥１５００ |
| ISBN | ９７８－４－５４０－１３１５２－３ |
| 内容紹介 | お父さんが日々育てた野菜たちを、その日のうちにお母さんが美味しく料理する－。ＪＡおうみ富士ファーマーズ・マーケット「おうみんち」併設のバイキングレストランでの農村女性奮闘記を中心に、成功のひけつを紹介する。 |
| NDC9版 | 611.46 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
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